１月７日なので、七草かゆ？を食す。

もへもへぽー

普段もおかゆ大好き～なもへもへぽーだお！

　暴飲暴食なお正月を過ごしていませんが、１月７日と言えば「七草かゆ」ですよね。七草を自分で摘みに行かなくてもスーパーで手に入ってありがたや！です！！

　が、、、もへもへぽーは少し変わった七草かゆを食べました。

昨年の１月７日は、

　七草かゆを食べる代わりに、ルピシアの七草茶を飲んで過ごしました。

ルピシアの七草茶　原材料名

• 緑茶
• 七草塩漬け（スズシロ、食塩、スズナ、ハコベラ、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ホトケノザ）
• 香料（しその香り強め）

おいしい入れ方の目安（カップ１杯分150ml）

• 茶葉の量・・・2.5～３グラム
• お湯の温度・・・熱湯
• 浸出時間・・・1.5～２分
• 煎出回数・・・１～２回

もへもへぽー

しそは好きなのだけど、しその香りが強すぎて、この七草茶は好んで飲まなかったお～

今年の１月７日は、

　昨年の七草茶を使って、（賞味期限2023年10月w）茶粥にして食べました。

作り方（ざっくり一人前）

1. おいしい入れ方の目安で七草茶を用意する
2. ふた口くらい飲んで、やはり苦手なことを確認する（笑）
3. ２日前くらいの残りご飯に七草茶をぶっかける
4. 150mlのお水を足して、弱めの中火で約5分間煮る
5. かつおぶしと梅干し、お醤油を垂らして完成

もへもへぽー

ほぼ、緑茶だお！

もへもへぽー

あれ？緑茶含めたら、八草？じゃん！！？

もへもへぽー

七草かゆは、基本しお味みたい？アレンジバンザイ☆おいしかったお！

ゆる～っと、マメ知識

• 日本の「若菜摘み」という風習と中国の１月７日(人日)に７種の若菜のお吸い物を食べる風習が、がっちゃんこして、七草かゆになった
• 江戸時代に五節句のひとつ「人日（じんじつ）の節句」が制定され、庶民に広まった
• １月７日の朝に無病息災と豊作を願って、七草かゆを食べる
• 正式な作り方は、前日６日の酉の刻（17時～19時頃）から一刻（約2時間）ごとに、酉・戌・亥・子・丑・寅・卯の時間に1種類ずつたたき、辰の刻（7時～9時頃）から煮て食べるらしい
• 七草は、春の七草とは限らない！7種類の野菜を入れたり、野菜以外の穀物を数えて７つでもよさそう！地域によって、食べ方はいろいろある。
• 春の七草には意味がある

1. セリ（芹）・・・別名はシロネグサ。せりの言葉にかけて、「競り勝つ」と言われ、縁起がよい。水辺の山菜で香りがよく、食欲増進。高血圧・動脈硬化の抑制、整腸作用あり。
2. ナズナ（薺）……別名はペンペン草。「なでて汚れをはらう」とされ、縁起が良い。古くから民間療法で使用される。高血圧・解熱・便秘・利尿・解熱・止血作用に効果がある。骨粗しょう症の改善効果も期待されている。
3. ゴギョウ（御形）……別名はハハコグサで、草餅の元祖。「仏体」を表す縁起物。咳止め・痰きり・喉の炎症・利尿・むくみ、解熱に効果がある。
4. ハコベラ（繁縷）……別名はハコベ。「繁栄がはびこる」として、縁起がよい。中国では古くから薬草として使用される。利尿作用・止血作用・鎮痛作用をはじめ、歯槽膿漏の予防薬にもなる。
5. ホトケノザ（仏の座）……別名は、コオニタビラコ（小鬼田平子）。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。健胃・整腸作用、高血圧予防効果がある。
6. スズナ（菘）……別名は、蕪（カブ）。スズナは「神を呼ぶ鈴」として縁起がよい。便秘・胃潰瘍・胃炎・風邪・骨粗鬆症・がんの予防に良い
7. スズシロ（蘿蔔）……別名は大根（ダイコン）。その根は「汚れのない純白さ」を表しているとされ、スズシロと呼ばれるようになった。消化不良や二日酔い、頭痛、発熱、冷え性、胃炎、便秘の解消など様々な効能が期待されている。

もへもへぽー

この記事を書いていて、簡略的にでもいいから、季節を感じる行事を大切にしていきたいと思ったお！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました(/・ω・)/カンシャ―！！

もへもへぽー

30代主婦初心者ブロガー/生粋のほげほげ

「いつか」ではなく、「いま」

好奇心旺盛30代主婦です。子供はいません。
身近な人の死を経験して「自分らしく生きる」を模索中です。
わくわくをモットーに♪ 全部やって確かめてみよう(/・ω・)/

好きな食べ物：いちご、味噌汁、高カカオチョコレート
苦手な食べ物：ハマグリ、あさり、しじみ、ゴーヤ
最近はまっていること：アングリーバード